Massa folhada de rosas

Você está pensando em um presente de flores para sua namorada, para um amigo ou para sua mãe, mas não quer cair no banal? Então pensei: por que não manter o tema "flores", mas criar rosas perfumadas doces para comer? "ideia eu gosto muito e mal posso esperar para propor a vocês!

Vídeo da receita

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Bilhete de Identidade da Receita

• 241 KCal Calories por porção

• Ingredientes

  • 250 g de massa folhada
  • 350-400 g de maçãs
  • 100 g de geléia de damasco
  • Suco de limão não tratado
  • 50 g de sultanas

  Materiais necessários

  • Tábua de cortar
  • Faca
  • Taças de vários tamanhos
  • Escovar
  • Xícaras de silicone
  • Molde de muffin

  Preparação

  1. Prepare a massa folhada conforme descrito neste VÍDEO.
  2. Dedique-se ao preparo de maçãs. Lave as maçãs vermelhas e seque-as. Corte as maçãs ao meio e retire o pedúnculo.
  3. Coloque a maçã em uma tábua com a casca voltada para cima e corte-a em rodelas bem finas.
  4. Conforme as fatias são obtidas, misture-as em uma tigela com o suco de limão.
  5. Amoleça as fatias de maçã no microondas por 2 minutos a 800W.
  6. Enquanto isso, misture as passas em uma tigela com água morna e deixe amolecer por 10 minutos.
  7. Escorra as fatias de maçã do líquido que saiu: as maçãs não devem ficar crocantes, mas também não excessivamente macias.
  8. Corte a massa em tiras de massa de 10 cm de altura e 20 cm de comprimento. Pincele a tira com damasco ou geléia de laranja. Coloque as rodelas de maçã numa das faces da massa folhada, sobrepondo-as ligeiramente e tendo o cuidado de as fazer sair apenas do lado da casca.
  9. Escorra as passas da água de imersão.
  10. Crie uma fina camada de passas sob as maçãs, deixando cerca de 3 cm de massa livre.
  11. Dobre a massa para dentro, cobrindo completamente as passas e parcialmente as maçãs.

  A ideia certa
  Para enriquecer as rosas folhadas, é aconselhável adicionar pinhões e canela em pó: assim obterá o sabor típico do strudel!

  12. Abra a massa começando por um lado curto: você terá que obter uma rosa.
  13. Repita esta operação para as outras tiras de massa também.
  14. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  15. Insira copos de silicone nas formas de muffin. Coloque cada rosa em uma xícara e leve ao forno quente a 180 ° C por 20 minutos.
  16. Retire do forno e sirva com açúcar de confeiteiro a gosto.

  Comentário de Alice - PersonalCooker

  Um lindo buquê de rosas, doces e tudo para comer! Tenho certeza que como presente de flores será sempre um sucesso!

  Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

  A Massa Folhada de Rosas é uma sobremesa com alto teor energético, constituída principalmente por hidratos de carbono (simples e complexos), seguidos dos lípidos e por último das proteínas.Os ácidos gordos são principalmente monoinsaturados, o colesterol parece baixo e as fibras abundantes.
  As Puff Pastry Roses não são indicadas para a dieta de indivíduos com sobrepeso e, geralmente, em dietas clínicas, sendo também excluídas do regime nutricional de celíacos e intolerantes à lactose. Por conterem manteiga (na massa folhada), também devem ser evitados na dieta vegana.
  A porção média fica em torno de 40g (100kcal).