Para todos os atletas e para todos os adeptos da dieta rica em proteínas, hoje sugiro um lanche guloso, saciante e naturalmente rico em proteínas. Na verdade, hoje prepararemos um excelente shake de proteínas juntos, também sem colesterol e lactose, pois misturaremos todos os ingredientes com leite de soja. Que ingredientes usaremos em nosso bom shake de proteína?
- Amêndoas que, além de serem fonte de proteínas, também fornecem algumas vitaminas importantes (vitaminas E e B2) e sais minerais como manganês, cálcio, cobre e fósforo.
- O cacau amargo, fonte de antioxidantes (polifenóis), é um aliado na luta contra os radicais livres e convenhamos, o cacau melhora o humor (não é por acaso que parece favorecer a produção de serotonina)!
- Bananas, ricas em carboidratos, que fornecem açúcares simples no pós-treino. As bananas também são ricas em vitamina A, vitaminas do grupo B, vitamina A e vitamina C. A vitamina B6 também é importante, pois pode facilitar o metabolismo das proteínas.
- E é claro que usaremos proteína em pó (proteína de soja), um dos suplementos mais populares para atletas: eles são muito úteis no pós-treino imediato porque os músculos treinados precisam urgentemente de nutrientes para a reconstrução.
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 80 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 100 g de banana
- 5 g (1 colher de chá) de cacau sem açúcar
- 80 g (5-6 cubos) de gelo
- 300 ml de leite de soja
- 20 g de amêndoas
- 30 g de proteína de soja concentrada
Materiais necessários
- Panela para torrar amêndoas
- Liquidificador elétrico de vidro
- Copos
- Faca de banana e tábua de cortar
- Balança de precisão
Preparação
- Torre as amêndoas em uma frigideira bem quente, tomando cuidado para não queimar a superfície.
- Despeje as amêndoas no copo do liquidificador elétrico. Adicione a banana descascada e fatiada, o cacau em pó sem açúcar, o leite de soja e a proteína em pó.
Atenção
Usamos leite de soja e proteína de soja neste smoothie. Quem não gosta particularmente de soja pode substituir esses ingredientes por leite desnatado e proteínas do soro de leite (baunilha, cacau ou sabor de frutas).- Misture todos os ingredientes adicionando também o gelo (5-6 cubos): 2 minutos são suficientes para picar / derreter o gelo e obter um smoothie com a consistência certa.
- Despeje em copos e sirva.
- O shake de proteína pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, bem fechado em uma jarra de vidro ou em uma garrafa.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Rápido como um relâmpago para se preparar, você estará ansioso para terminar seu treino para assumir este concentrado de proteínas deliciosas e carboidratos simples. Embora eu não seja um seguidor da dieta rica em proteínas, admito que gosto de tomar um copo de batido de proteína após os meus treinos (embora seja bastante brando).
Experimente também o batido de proteína com aveia e cevada!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
O Shake Protein com Amêndoas, Banana e Cacau é uma bebida sem ingredientes de origem animal, útil para suplementação protéica e sem colesterol (portanto indicada para dieta contra hipercolesterolemia) .A porção média do Shake Protein com Amêndoas, Banana e Cacau é cerca de 150 -200g (120-160kcal).
