Vitaminas: deficiência e sobredosagem

Capacidade de reserva de algumas vitaminas

TEMPO DE RESERVA LOCAIS DE DEPÓSITO VITAMINA A 1-2 anos fígado VITAMINA B1 4-10 dias músculo, fígado, cérebro VITAMINA B2 2-6 semanas músculos esqueléticos, fígado VITAMINA B3 2-6 semanas fígado VITAMINA B6 2-6 semanas músculo, fígado, cérebro VITAMINA B9
(ácido fólico) 3-4 meses fígado VITAMINA B12 3-5 anos fígado C VITAMINA 2-6 semanas cérebro, rim, glândula adrenal, fígado

Alguns sintomas de deficiência de vitamina

VITAMINA A Cegueira noturna, cornificação epitelial atípica, distúrbio de crescimento VITAMINA D Raquitismo, osteomalácia (distúrbio de crescimento e ossificação) VITAMINA E Em adultos, distúrbios do metabolismo muscular e permeabilidade vascular; em crianças anemia hemolítica VITAMINA K Coagulação retardada, anemias espontâneas VITAMINA B1 Beribéri, polineurite, hipertrofia cardíaca, distúrbios do SNC VITAMINA B2 Parada de crescimento, doenças de pele, fotossensibilidade VITAMINA B3 Pelagra, fotodermatite, parestesia VITAMINA B5 Distúrbios do SNC VITAMINA B6 Dermatite, polineurite, espasmos musculares VITAMINA B9 Anemia hemolítica e megaloblástica VITAMINA B12 Anemia perniciosa, mielose funicular VITAMINA H Dermatite C VITAMINA Escorbuto, doenças do tecido conjuntivo

Dose tóxica e sintomas de sobredosagem de algumas vitaminas

Dose tóxica (diária) Manifestações de overdose de vitaminas VITAMINA A 35 mg Alterações cutâneas, ósseas e mucosas; dor de cabeça, anemia, euforia VITAMINA D 500 mcg mobilização de cálcio de depósitos ósseos, sistema nervoso central e distúrbios renais VITAMINA K ? Anemia em partos prematuros e alguns casos de pacientes que sofreram colapso após injeções intravenosas VITAMINA B1 ? Também neste caso, houve casos de colapso devido a injeções intravenosas VITAMINA B3 3-4 g (?) Distúrbios gástricos e intestinais, distúrbios visuais e alterações da pele C VITAMINA 5 g Diarréia, cálculos renais de oxalato