Caloria piadina

Típica da Romagna, a piadina é um produto alimentar obtido por cozedura de uma mistura de farinha, água, sal e banha (ou azeite) durante alguns minutos, trabalhada para obter uma espessura reduzida e uma forma circular. ser recheado, como um sanduíche, com ingredientes como mussarela, carnes curadas e vegetais de vários tipos. Distribuídos os ingredientes, antes ou depois do cozimento, a massa é fechada para dar a clássica forma de semicírculo, transformando a piadina em um autêntico "fast-food local". Muito rápido de preparar e cozinhar, não necessita de talheres nem de mesa para se sentar, revelando-se um formidável aliado para quem é obrigado a pular uma refeição para o trabalho. Mas quantas calorias tem uma piadina? A resposta depende principalmente da escolha dos ingredientes e do peso da massa, já que sua composição é bastante uniforme.

De qualquer forma, dada a adição de óleos e gorduras, a ausência de fermento e a baixa umidade, para o mesmo peso a massa de piadina contém cerca de 25% mais calorias que o pão, ficando muito próxima do valor calórico da massa e do arroz.

Para facilitar o cálculo das calorias da piadina preparamos um formulário de cálculo simples: basta selecionar os vários ingredientes do menu pendente, especificando as quantidades adicionadas de cada vez. No primeiro menu é possível selecionar as calorias da massa, já que este parâmetro varia um pouco de acordo com os ingredientes (tipo de farinha, quantidade e qualidade da gordura, etc.) Caso não saiba o valor exato, mantenha o valor padrão de 340 calorias Uma piadina comum (apenas massa) pesa em média cerca de 120-130 gramas.

Massa calórica

310 calorias 312 calorias 314 calorias 316 calorias 318 calorias 320 calorias 322 calorias 324 calorias 326 calorias 328 calorias 330 calorias 332 calorias 334 calorias 336 calorias 338 calorias 340 calorias 342 calorias 344 calorias 346 calorias 348 calorias 350 calorias 352 calorias 354 calorias 356 calorias 358 calorias 360 calorias 362 calorias 364 calorias 366 calorias 368 calorias 370 calorias 372 calorias 374 calorias 376 calorias 378 calorias 380 calorias

Quantidade (g)

Ingrediente piadina

Quantidade (g)

Ingrediente piadina

Quantidade (g)

Ingrediente piadina

Quantidade (g)

Ingrediente piadina

Quantidade (g)

Ingrediente piadina

Quantidade (g)

Ingrediente piadina

Quantidade (g) calorias de pão achatado
Pão achatado KJoule

Fica o Vídeo Receita para Preparar e Rechear a Tradicional Romagna Piadina, enquanto para os mais atentos à linha recomendamos a variante vegana com menos gordura e calorias.