Atualmente no centro do interesse da comunidade científica, a imunonutrição estuda as implicações da dieta na nossa saúde, investigando como é possível apoiar melhor o sistema imunológico com uma “dieta direcionada e quais as estratégias nutracêuticas a serem adotadas que realmente podem fazem a diferença principalmente neste período histórico, em que estamos enfrentando a infecção pelo SARS-CoV-2 (COVID-19).
O webinar organizado pela Inflammation Research Foundation e Zone Academy, intitulado "Imunonutrição: micronutrientes naturais e adaptógenos", torna-se a oportunidade ideal para se atualizar sobre o estado dessas questões e sobre tudo o que a pesquisa promete para o futuro.
em duas etapas:
- Inflamação = Dano
- Resolução = regeneração de tecido danificado
As causas desencadeantes podem ser diferentes e incluem: lesões físicas, invasões bacterianas e virais, dieta desequilibrada (excesso de calorias, níveis elevados de insulina, etc.), disfunção intestinal, estresse oxidativo, drogas, poluição e fatores emocionais.
Seja qual for o motivo, em primeiro lugar, o sistema imunológico deve ativar o processo para bloquear as consequências da lesão. Uma vez que o insulto foi removido, a inflamação deve ser neutralizada para que o dano ao tecido causado pela própria reação inflamatória possa ser reparado.
Porém, se a resposta inicial não for totalmente concluída, pode por sua vez se tornar uma nova fonte de inflamação crônica de baixo nível, um processo silencioso e assintomático que, a longo prazo, tem repercussões importantes em todo o organismo, a ponto de estando associado ao aparecimento de diabetes, doenças cardíacas e doença de Alzheimer.
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