Dieta e café da manhã: importância e conselhos úteis

permite começar o dia com vitalidade sem chegar cansado e com fome para a pausa para o almoço.

Está cientificamente comprovado que quem pula esta importante consulta de saúde tem maior dificuldade de concentração pela manhã. Além disso, a subsequente compulsão alimentar também afeta negativamente o desempenho da tarde devido ao pico excessivo de insulina e ao grande esforço digestivo.

Um nutritivo café da manhã ajuda a despertar e acelerar o metabolismo corporal, dando aquele impulso de energia necessário para enfrentar o dia com bom ânimo.

Se você está com pressa pela manhã e não tem tempo para fazer ou preparar um café da manhã saudável, experimente preparar o que precisa na noite anterior ou comer alguma coisa no caminho para o trabalho.

, iogurte, biscoitos, frutas frescas e geléias são os ingredientes básicos do café da manhã.

Brioches e flocos de milho

Outro alimento que vem ganhando cada vez mais lugar nas mesas do café da manhã italiano é o brioche. Infelizmente, não é exatamente um alimento saudável devido ao uso de gorduras vegetais hidrogenadas, gorduras animais (por exemplo, manteiga) e quantidades consideráveis de açúcar. O baixo poder saciante e o alto conteúdo calórico o tornam totalmente inadequado para quem segue uma dieta de emagrecimento .

Este aspecto certamente não passou despercebido e a indústria alimentar, particularmente atenta às necessidades do consumidor e ao seu bolso, tem anunciado e introduzido flocos de milho (ou flocos de milho, se preferir) no mercado italiano. Particularmente bem-vindo foi bem pensado para adicionar ingredientes de alto teor calórico, como açúcar para torná-los mais palatáveis.

O resultado é que hoje muitos italianos, sem saber que doces disfarçados de cereais se escondem em suas xícaras, tomam o desjejum com flocos de milho na esperança de se manter na linha e regularizar suas funções intestinais.

Portanto, você deve prestar muita atenção ao tipo de flocos de milho que compra, por exemplo, aqueles com muito cacau e muito açúcar devem ser deixados na prateleira. Aqui estão alguns recursos para enfocar:

O conteúdo calórico deve ser inferior a 400 Kcal por 100 gramas (preferencialmente <350 kcal);
A presença de fibra deve ultrapassar 15 gramas por 100 gramas;
Os ingredientes não devem conter indicações como: "gorduras vegetais hidrogenadas" e / ou "óleos tropicais" e / ou a sigla E seguida de um número que indica a utilização de aditivos alimentares.

Para mais informações: Corn Flakes

Tostas

As tostas têm um teor calórico superior ao do pão (em média 100-150 kcal a mais por cem gramas) devido ao maior teor de lipídios necessário para facilitar a torrefação. Precisamente a qualidade e origem das gorduras envolvidas no processamento devem ser cuidadosamente avaliadas antes da compra.Também neste caso, se entre os ingredientes estiver escrito como: "margarina" "gorduras vegetais hidrogenadas" "óleo de colza" "óleos tropicais" melhor mudar para outro produto.A ausência de conservantes, a adição de ferro e vitaminas e o uso de farinhas integrais são fatores que aumentam sua qualidade.

Para saber mais, leia também os seguintes artigos dedicados a tostas:

Tostas: propriedades nutricionais, papel na dieta e uso na cozinha
Tostas Integrais
Biscoitos doces

Biscoitos e salgadinhos

Os biscoitos são bons, na verdade muito bons, mas ricos em calorias e pouco fartos. Tente pesá-los, você verá que alguns são suficientes para chegar a 500 calorias. O mesmo vale para lanches. Para aprofundar este último ponto, leia também: Petiscos: são ruins? Quais escolher? Papel na Dieta Equilibrada.

diariamente clicando no seguinte link: Calculadora de necessidades calóricas diárias.

, fibras e ajuda a restaurar os carboidratos. Não cansa o sistema digestivo e estimula o processo de desintoxicação do corpo que atinge os seus níveis mais elevados durante a noite.

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Suco de frutas também pode ser consumido no café da manhã. Mate a sede, é rico em antioxidantes e minerais e é uma excelente escolha para o café da manhã. Mas tome cuidado para não confundir com bebidas açucaradas com baixo teor de frutas e ricas em corantes, conservantes, açúcar e derivados. Procure bem nas prateleiras dos supermercados e provavelmente encontrará sucos 100% sem açúcar.

Pão e geléia

O pão integral com compota é rico em fibras. Combine os açúcares simples em geléia com amidos. Uma combinação vencedora que fornecerá uma liberação constante de energia ao longo da manhã.

Fruta seca

A fruta seca contém proteínas e ácidos graxos essenciais, é muito útil para equilibrar o café da manhã na quebra de macronutrientes e para manter o colesterol sob controle.

Leite e iogurte

Leite semidesnatado e iogurte fornecem cálcio, proteínas, fermentos lácticos e a quantidade certa de gordura.

Chocolate escuro

O chocolate amargo é apenas para quem gosta de doces e que o merece (isto é, para quem segue um programa regular de actividade física) e para quem não tem problemas em particular. Consumir 50 gramas de chocolate amargo extra fornece ferro, fósforo, potássio, metilxantinas e uma boa dose de antioxidantes sem exagerar nas calorias. Lembre-se de que de manhã é a melhor hora para comer doces, a noite a pior, mas não exagere!

de laranja.

Se a barra oferecer a possibilidade, escolha uma fruta combinando-a com alguns frutos secos (algumas nozes ou 4-5 amêndoas).

na clínica gastronômica oficial da MypersonaltrainerTv. O que você disse? Muitas calorias? Não se preocupe, você também pode acompanhar a Receita do Vídeo sobre Brioches Light com Farinha de Trigo Integral!