E342 D "FOSFATO DE AMÔNIO
O fosfato de amônio é um composto acidificante, pouco conhecido, mas comumente utilizado em diversos campos: tanto na indústria de alimentos (bebidas alcoólicas, doces embalados), quanto na indústria têxtil, de papel, de madeira (e mais).
Doses muito altas podem causar hiperatividade, distúrbios digestivos e alterações do equilíbrio natural do cálcio-fósforo no organismo.
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