E171 DIÓXIDO DE TITÂNIO ou DIÓXIDO DE TITÂNIO
O dióxido de titânio é um pó branco de origem mineral.
Pode estar contido principalmente em amêndoas com açúcar, goma de mascar, doces, etc.
O dióxido de titânio pode ser usado de várias maneiras:
- como pigmento branco utilizado em tintas e concreto de construção, em plásticos e como pó fosco para tintas coloridas (é, portanto, denominado "branco de titânio");
- como um catalisador capaz de degradar, por oxidação, numerosos compostos orgânicos;
- na forma de partículas nanométricas, o dióxido de titânio também pode ser usado em alguns cosméticos (para ser exato, cremes corporais e maquiagens); também está incluído na formulação de alguns produtos solares por sua capacidade de filtrar a luz solar, bloqueando o componente UV e protegendo assim a pele. Atualmente, entretanto, inúmeros estudos estão sendo realizados para tentar entender se existe a possibilidade de que o pó de dióxido de titânio também possa se infiltrar através da pele e entrar na corrente sanguínea. Pesquisas surgiram após o desenvolvimento de nanopatologias, ou seja, aquelas doenças causadas pela exposição e subsequente permanência no organismo (animal e humano) de partículas inorgânicas tão pequenas que não podem ser retiradas do organismo e, como tal, potencialmente capazes de provocar processos inflamatórios que podem degenerar, em alguns casos, em neoplasias;
- como corante alimentar indicado com as iniciais E171 (doces e salgadinhos coloridos, como M&MS, adoçantes artificiais, donuts)
Atualmente, a total inocuidade do dióxido de titânio ainda não foi demonstrada, quanto ao potencial carcinogênico quando ingerido como aditivo. Em particular, alguns estudos apontaram o dedo para o dióxido de titânio por sua capacidade de aumentar a resposta inflamatória intestinal em indivíduos afetados pela doença de Crohn, o que, por essa razão, deve reduzir as fontes alimentares de E171 tanto quanto possível.
DOSE ADI: A dose diária atualmente aceitável ainda não foi determinada.
