Se você gosta do contraste "doce-salgado", posso ajudá-lo a criar uma receita muito especial com caqui de maçã, uma variedade especial de fruta que, apesar de ter a consistência de maçã, lembra o caqui na forma e no sabor. Vamos cozinhá-lo no forno, com sal, pimenta e ervas: uma verdadeira delícia!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 104 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 700 g (2 médios) de maçã ou caqui caqui
- Q.b. de tomilho
- 1 raminho de alecrim
- Algumas folhas de sálvia
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 10 g de fubá amarelo
Materiais necessários
- Tábua de cortar
- Faca
- Assadeira
- Papel manteiga
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Lave os caquis de maçã e corte-os em fatias.
- Disponha as rodelas de caqui de maçã num tabuleiro forrado com papel manteiga e polvilhe com um fio de azeite virgem extra, tempere com sal e pimenta a gosto e tempere com tomilho picado, salva, alho e alecrim.
- Polvilhe com um punhado de fubá.
- Leve ao forno e leve ao forno a 200 ° C por cerca de 20 minutos, virando as rodelas de caqui de maçã algumas vezes.
Você sabia disso
Para acelerar o tempo, pode preferir cozinhar no microondas: neste caso, as rodelas de caqui ficam prontas em 5-6 minutos. Recomenda-se o cozimento combinado micro + grill com potência de 800W.- Retire do forno e sirva imediatamente: caquis assados de maçã são uma excelente (e alternativa) combinação para carnes e legumes assados.
Comentário de Alice - PersonalCooker
E assim encontramos uma forma alternativa de consumir caqui: Garanto-vos que são excelentes para acompanhar assados ou cozidos, mas também se prestam a ser barrados numa tosta.Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
O Caco Mela al Forno é uma receita que pode ser colocada no grupo dos petiscos.
Possui ingestão calórica bastante moderada, fornecida principalmente pelos carboidratos, seguidos dos lipídeos e, finalmente, por vestígios de peptídeos.
Os carboidratos são principalmente ácidos graxos simples e monoinsaturados.
As fibras parecem abundantes e o colesterol ausente.
O Caco Mela al Forno é um alimento que se presta a dietas vegetarianas e veganas; além disso, não tem contra-indicações em caso de intolerância ao glúten e à lactose. É pouco indicada na dieta do sujeito obeso, do hiperglicêmico e do lipertrigliceridêmico.
A porção média de Baked Caco Apple é de cerca de 100-150g (100-155kcal).
