Há quem o misture à banana, quem o utilize para preparar deliciosos bolos e quem, mais simplesmente, o dissolva no leite: não importa como se use! O facto é que o Nesquik® é uma daquelas iguarias a que poucos Mas e se tentarmos prepará-lo em casa, temos que fazer um pó de cacau impalpável e instantaneamente solúvel: siga-me neste vídeo!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 379 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 20 g de açucar mascavo
- 30 g de açucar
- 20 g de cacau amargo
- 35 g de fécula de batata
- 100 g de chocolate amargo
- Opcional: 20 g de leite em pó
Materiais necessários
- Balança pesa comida
- Liquidificador de pressão
- tigela
Preparação
- Coloque as lâminas do liquidificador no freezer por 5 minutos. Enquanto isso, pese os ingredientes com cuidado.
- Com a faca, pique o chocolate amargo para reduzi-lo a pequenos pedaços.
- No recipiente do liquidificador de pressão, misture o chocolate amargo, o cacau amargo, o açúcar mascavo e branco e a fécula de batata. A gosto, adicione uma colher de sopa de leite em pó.
Você sabia disso
Como alternativa ao amido de batata, pode-se usar amido de milho ou farinha de arroz.Os amidos são usados para dar uma consistência espessa ao líquido em que o Nesquik® caseiro será dissolvido.
Nesta receita, sugerimos o uso de açúcar branco e de cana, mas quem quiser pode usar apenas um tipo de açúcar.- Pique tudo, tendo o cuidado de misturar de forma intermitente para evitar o sobreaquecimento da mistura. O Nesquik® caseiro está pronto quando a consistência lembra um pó impalpável.
- Despeje algumas colheres de chá de Nesquik® caseiro em uma xícara, em seguida, despeje o leite quente e misture por alguns momentos. O leite e o chocolate estão prontos para serem degustados.
- Armazene em uma jarra de vidro hermética em um ambiente escuro e seco por 3-4 semanas.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Preparar em casa os produtos mais conhecidos do mercado é uma grande satisfação, e depois o sabor lembra muito o original, tenho certeza que você vai enlouquecer: basta provar você mesmo a receita!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
Nesquik® caseiro é um alimento doce com alto consumo de energia, as calorias vêm principalmente dos carboidratos, seguidos dos lipídios e finalmente das proteínas.
Os carboidratos são predominantemente simples, os ácidos graxos predominantemente do tipo saturado e os peptídeos de médio e alto valor biológico; o colesterol está quase ausente e as fibras são altas.
O Nesquik® caseiro se adapta à dieta do vegetariano (não do vegano); pelo contrário, deve ser tomado com moderação por indivíduos com sobrepeso e / ou com hiperglicemia e hipertrigliceridemia; não tem efeitos negativos em celíacos, mas é contra-indicado para intolerantes à lactose.
A porção média de Nesquik® Caseiro é de cerca de 10g (40kcal).
