Vamos preparar algo bom para o dia 19 de março? Se o seu pai é campeão de futebol (ou torcedor) e se define como um "comedor de tortas saborosas", achei melhor dar a ele um aperitivo especial para a festa: massa folhada, queijo e verduras na mão! Vamos preparar uma bela (e bem estilizada) miniatura do campo de futebol!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 217 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 280 g de massa folhada
- 500 g de abobrinha
- 150 g de queijo Fontina
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- 50 g de queijo para barrar
- 50 g de azeitonas pretas
- 30 g de alcaparras
Materiais necessários
- Panela retangular com dimensões de 20 x 30 cm
- Papel manteiga
- Faca ou roda
- Panela de cozinhar
- Ralador elétrico
- Tábua de cortar
Preparação
- Lave a abobrinha e retire o talo e a ponta oposta.
- Rale as abobrinhas para obter uma juliana ou fósforos.
- Despeje uma gota de óleo na panela e refogue as abobrinhas em fogo alto por 5-6 minutos, adicionando sal e pimenta.
- Recolha as abobrinhas em uma tigela e deixe esfriar. Misture as abobrinhas com o queijo para barrar.
Você sabia disso
Nesta receita não sugerimos o uso de ovos: na verdade, para "amarrar" o recheio, recomendamos misturar a abobrinha com queijo para barrar.- Abra a massa folhada para formar um retângulo, reservando cerca de ¼ da massa (para a decoração).
- Forre uma forma retangular com a massa folhada e recheie com queijo Fontina (ou outro requeijão estirado). Espalhe uma camada regular de abobrinhas. Com as sobras de massa folhada, faça as linhas do campo de futebol (gols e linha média).
- Com azeitonas e alcaparras, decore o campo de futebol imitando os jogadores.
- Com o restante da massa folhada, finalize a decoração com escritos temáticos (ex.W o pai).
- Asse a saborosa torta no forno a 180 ° C por cerca de 30 minutos.
- Sirva morno.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Gostou da ideia? Pode aproveitar a deixa deste saboroso bolo para criar uma sobremesa à base de pão-de-ló, recheada a seu gosto e coberta com uma base de creme e cor de coco verde! As decorações do campo de futebol podem ser feitas com creme ou com cobertura de chocolate!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
O bolo apetitoso “Campo da Calcio” é um alimento que se enquadra no grupo das entradas.
Possui um importante suprimento de energia, fornecido sobretudo pelos lipídios, seguidos dos carboidratos e, por fim, das proteínas.
Os ácidos graxos são principalmente insaturados, os carboidratos sobretudo complexos e os peptídeos de médio e alto valor biológico.
O colesterol não é excessivo, enquanto a fibra está presente em quantidades médias.
Este Bolo Salgado é um alimento que não se adapta a todas as dietas. Deve ser excluída da dieta anti-sobrepeso e, no caso de doenças metabólicas, a porção média deve ser significativamente reduzida.
Contendo glúten e lactose, não é adequado para regimes nutricionais contra intolerâncias alimentares relacionadas. Em vez disso, é apropriado para a filosofia vegetariana (desde que os queijos não sejam produzidos com coalho animal), mas não para a vegana.
A porção média como aperitivo corresponde a cerca de 40-60g (85-130kal).
