Todas as plantas são definidas digestivas - e as preparações que as incluem - capazes de auxiliar as transformações físico-químicas sofridas pelos alimentos nos diversos tratos do aparelho digestivo. A medicina popular é rica em remédios úteis na presença de má digestão, mas da No momento em que a dispepsia pode ter diferentes origens, é necessário classificar as várias fontes de acordo com critérios científicos rigorosos.
Muitas plantas digestivas contêm princípios amargos e, portanto, são fontes das chamadas drogas amargas ou eupépticas, pois promovem a secreção salivar e gástrica, facilitando a digestão. São, portanto, úteis como aperitivo - para preparar o sistema digestivo para transformar o alimento introduzido - para dores gástricas causadas por uma estadia prolongada de alimentos no estômago, na presença de hipocloridria (deficiência de ácido clorídrico no suco gástrico) e pobres Apetite, drogas amargas também apresentam um efeito estimulador na secreção biliar e na expulsão de gases intestinais. Eles são geralmente encontrados na forma de tinturas ou extratos fluidos, geralmente à base de álcool; famosos são, por exemplo, alguns licores digestivos à base de cinchona ou folhas de alcachofra. Esta categoria também inclui genciana, centaurea, quassio, cardo sagrado, cinchona, cascarilla, lúpulo, gengibre, absinto, laranja amarga e casca de outras frutas cítricas. Neste último caso, a ação digestiva se deve à capacidade irritativa sensível e modulada que a mistura terpênica exerce sobre as mucosas do estômago, que são instadas a produzir maior quantidade de suco gástrico; há também uma estimulação reflexa principalmente devido à percepção olfativa e às propriedades organolépticas da droga do óleo essencial. Os perfumes, de fato, aumentam a salivação: esta é recebida ao nível gástrico como uma antecipação da chegada do bolo alimentar, conseqüentemente, a secreção de suco gástrico aumenta.
Além de drogas amargas, plantas com propriedades colagogas / coleréticas também são usadas como digestivos. A distinção com a categoria anterior não é clara, pois muitos medicamentos pertencem a ambas as categorias; entretanto, em geral, uma "ação prevalece" sobre a outra. Os termos colagogo e colerético referem-se, respectivamente, à capacidade de estimular o fluxo biliar para o intestino e a secreção da bile pelas células do fígado; muitos medicamentos compartilham ambas as peculiaridades; entre eles, lembramos a cúrcuma, quelisonia, alcachofra, cardo leiteiro, boldo , absinto e dente de leão.
Uma última categoria de remédios naturais utilizados na presença de distúrbios digestivos são os carminativos, capazes de limitar a formação e sobretudo a estagnação dos gases a nível gastrointestinal, favorecendo a sua expulsão do estômago e intestinos. Estes incluem cominho, anis e erva-doce.
Como antecipado, muitos medicamentos "digestivos" desempenham uma "ação em todas as três frentes, com prevalência de uma característica sobre as outras; as atividades antimicrobianas também são comuns. A pimenta malagueta merece uma menção especial, que não se enquadra nas três categorias mencionadas, mas é amplamente utilizado na presença de dispepsia, graças à sua capacidade de estimular a secreção gástrica e induzir analgesia secundária. Por fim, merecem destaque o caule de abacaxi e o mamão papaia, utilizados como suplementos digestivos por sua marcante ação proteolítica (favorecem a digestão de proteínas e são, portanto, usados em insuficiências gástrica e duodenal).
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