Colecistoquinina CCK

Definição e Funções

A colecistoquina (CCK) é um hormônio gastrointestinal de natureza proteica envolvida na homeostase dos processos digestivos.

Composto por 33 aminoácidos e secretado principalmente da porção proximal do intestino delgado (duodeno e jejuno), a colecistoquinina:

• estimula a secreção de suco pancreático rico em enzimas digestivas;
• promove o relaxamento do esfíncter de Oddi (a "porta" que regula a passagem da bile e do suco pancreático no "intestino);
• estimula a contração e o esvaziamento da vesícula biliar (vesícula biliar);
• promove a motilidade do intestino delgado e do cólon;
• representa um importante sinal de saciedade.

Alimentos e colecistoquinina

Efeitos dos alimentos na secreção de CCK

A secreção de colecistocinina é estimulada por gorduras e proteínas do quimo (polpa do alimento parcialmente digerido que sai do estômago). É por isso que uma refeição rica em gordura exerce um forte poder saciante.

Não surpreendentemente, a colecistocinina estimula a secreção biliar, essencial para a digestão de lipídios; níveis elevados desse hormônio na circulação sinalizam ao organismo que uma grande quantidade de gordura foi introduzida e que - devido ao alto poder energético desses nutrientes - não é necessário consumir quantidades adicionais de alimentos.

Além disso, a colecistocinina sinaliza ao estômago para retardar o seu esvaziamento, a fim de deixar ao intestino delgado o tempo necessário para completar a digestão das gorduras e proteínas da melhor maneira possível.

A somatostatina exerce um efeito inibitório sobre a secreção de colecistocinina, que também é progressivamente reduzida pela diminuição do fluxo de gorduras e proteínas do piloro gástrico para o duodeno.

Teste de estímulo

Teste de estímulo para secretina e colecistocinina

É usado em diagnósticos para investigar a saúde do pâncreas. É baseado na injeção intravenosa de secretina e colecistocinina (CCK) e na avaliação subsequente da qualidade da secreção pancreática aspirada.