Melissa officinalis EU.
Fam. Labiatae
Fr. Mélisse
Ing. Bálsamo, Bálsamo-gentil, Pimentare
Ted. Bálsamo, Melisse, Zitronenmelisse
Sp. Cetroncella, Melacitola, Melissa
Descrição
Planta herbácea perene com rizoma horizontal lignificado, até 1 metro de altura, caule ereto, quadrangular, ramificado, tomentoso.
Folhas pecioladas, opostas decussadas, ovais rombóides, com 2-6 cm de comprimento, cordadas na base com rebordos crenados, brilhantes na face superior e dotadas de pêlos cobridores e secretores.
Flores pequenas, brancas e bilabiadas dispostas em inflorescências (verticillastri), brevemente pedunculadas nas axilas superiores da folha. Cálice persistente, tubular em forma de sino dividido em dois lábios. Tubo de corola com dois lábios desiguais: o superior direito bífido, o inferior trifídeo, 4 estames Florescendo de julho a setembro.
Fruto: tetracênio de cor marrom e formato oval alongado.
A planta inteira exala um cheiro agradável de limão e tem um gosto ligeiramente amargo
Areal
A erva-cidreira é nativa da Europa Mediterrânea e da Ásia Ocidental; hoje é cultivada em todo o mundo, vive à sombra das eiras, nas matas e em locais não cultivados até 1000 m.Cultura
É cultivada em muitos jardins, adora solos de textura média, locais frescos e profundos e soalheiros.É sensível ao frio e ao excesso de humidade, mas necessita de regas frequentes.
Multiplica-se pela semente, pelo rizoma ou pela divisão dos tufos. Mas a reprodução vegetativa não é muito comum. Costuma ser semeada em julho em casa de vegetação em solo bem preparado e transplantada em outubro; caso contrário, em abril, se a semeadura for feita em campo aberto.
A cultura é organizada em filas com 50 cm de distância, com 8 a 10 plantas / m2. A baixa densidade de plantio favorece o bom desenvolvimento das folhas basais, as mais ricas em óleo, e o cultivo dura de 4 a 5 anos a 7 anos.
O primeiro ano é colhido em agosto, os anos seguintes no final de junho-julho; às vezes, duas coleções também são feitas. A colheita é feita um pouco antes da floração por roçada ao solo: as folhas são recolhidas em bancos especiais e deixadas a secar em local seco e arejado. As folhas colhidas em julho contêm, em comparação com as colhidas no final do verão, um quantidade de substâncias aromáticas 20-25% superiores As folhas apicais contêm cerca de metade da essência das basais.
É melhor realizar a destilação imediatamente após a colheita, pois a secagem tende a diminuir o teor de ingredientes ativos. A espécie é abundantemente forrageada por abelhas.
Adversidade: cogumelos ( Septoria, Erisyphe, Puccinia), insetos comedores de folhas, vírus e ervas daninhas
DROGA: são as folhas que contêm taninos, princípios amargos, flavonóides, polifenóis (triterpenos), óleo essencial em pequenas quantidades (portanto muito caro), mas com um cheiro muito agradável a conter citral e citronelal.
Usos
Na fitofarmácia, a erva-cidreira é antiespasmódica e utilizada tanto na forma de chás de ervas quanto de alcoolatos (relaxante, nervina, ansiolítico, antidepressivo moderado, diaforético, digestivo, antiviral, antibacteriano, antioxidante, tônico antiinflamatório). Faz parte das especialidades regulatórias sedativas e intestinais. A ação antiespasmódica nos espasmos gástricos de origem nervosa e a ação sedativa leve são atribuíveis a dois aldeídos, citral e citronelal.
Em dietética, a erva-cidreira é usada na preparação de certos licores.
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