Role a página para baixo para ler a tabela de resumo do melão
A China é o maior produtor mundial de melões
Na Itália, 23.000 hectares de terra são usados para o cultivo de melão
Família: Curcubitaceae
Descrição: planta anual
Caule: rastejante, capaz de se ramificar e se tornar um escalador
Folhas: lobadas, reniformes e arredondadas
Raízes: desenvolvidas tanto em profundidade quanto na superfície
Fruta: peponide
Polpa: carnuda amarelo-alaranjada, suculenta e muito doce
Pele: epicarpo duro e maciço
Interno (sementes): embutido em uma massa esponjosa e fibrosa
- melões reticulados (ou reticulados, com polpa branca ou amarelada)
- melões de tipo inodoro (melão de inverno, com polpa branca ou rosa e pele lisa)
- melões melão (com pericarpo liso e polpa tipicamente laranja)
- melões amargos (grupo momordica), explorados por suas propriedades medicinais
- melões cobra ou tortarello, usado em saladas como pepino
- típico dos meses frios
- pericarpo liso e amarelo
- polpa branca e carnuda
- sabor mais delicado e menos doce do que melões de verão, mas a vida útil é muito mais longa
Melões não muito maduros: armazenamento à temperatura ambiente
Qualidade do melão: ao toque não deve ser macio, devendo emanar da pele um perfume intenso e forte
Água: frequentemente> 90%
Açúcares: 10-13%
Fibra, proteína, gordura: <1%
Vitaminas: A, C, PP, B1 e B2
Sais minerais: potássio, fósforo, cálcio e sódio
- Melão = fruta nociva, responsável pela morte de alguns imperadores
- Melão = diminui o sêmen genital
- Alimentos fortemente antioxidantes
- Estimula a produção de melanina, promovendo o bronzeamento e protegendo a pele da radiação solar
- Papel importante no aprimoramento da visão
- Ajuda no fortalecimento de dentes e ossos
- Excelente purificante, diurético e refrescante
- Indicado para tratar queimaduras e escaldões (propriedades calmantes)
Torna o melão mais digerível e menos laxante
Outros Alimentos - Frutas Damascos Cerejas Azedas Caju Abacaxi Melancia Laranja Abacate Banana Caqui Caqui Caqui Maçã Castanhas Cedro Cerejas Coco Melancia Tâmaras Feijoa Pêra espinhosa Índia Figos Morangos Bagas Maracujá (Maracujà, Granadilla) Jujuba Kiwi Framboesas Framboesas Leite Côco Mel Amêndoa Amêndoas Mangas Leite de coco Amêndoas Amêndoas Maçãs Pretas Mostarda Nêspera Azeitonas Taggiasca Azeitonas Fermentadas Mamão Peras Pêssegos Bananas (Cozinhar Bananas) Pomelo Toranja Rosa Toranja Ameixas, ameixas Sucos de frutas e sucos de frutas Suco de uva Ameixas Uvas Sultanas e passas OUTROS ARTIGOS FRUTAS Categorias Alimentos Bebidas Alcoólicas Carnes Cereais e derivados Adoçantes Doces Leite Miudezas Frutas secas e derivados Legumes Óleos e gorduras Peixes e produtos da pesca Salame Especiarias Vegetais Receitas saudáveis Aperitivos Pão, Pizza e Brioche Pratos iniciais Segundo pratos Vegetais e saladas Doces e sobremesas Gelados e sorvetes Xaropes, licores e grappas Preparar Ções básicas ---- Na cozinha com sobras Receitas de carnaval Receitas de Natal Receitas de dieta Receitas leves Dia da mulher, mamãe, papai Receitas funcionais Receitas funcionais Receitas internacionais Receitas de Páscoa Receitas para celíacos Receitas para diabéticos Receitas para feriados Receitas para namorados vegetarianos Receitas de proteínas Receitas regionais Receitas veganas
