Aminoácidos glucogênicos (glucogenéticos)

A principal função dos aminoácidos é participar da síntese de proteínas, um processo biológico que leva à formação das proteínas necessárias para dar suporte às diversas funções do organismo. Cada proteína, na verdade, é composta por um número variável de aminoácidos (indicativamente de 50 a 2000).

Em relação à sua função, as proteínas podem ser classificadas em: regulatórias (enzimas, hormônios peptídicos), estruturais (colágeno e elastina), contráteis (proteínas musculares), de transporte (como proteínas plasmáticas, como albumina ou hemoglobina) e de defesa ( anticorpos ou imunoglobulinas).

As proteínas, e em particular os aminoácidos que as compõem, podem no entanto ter também uma função energética, cetogenética ou gluconeogenética. Portanto, falamos de:

Aminoácidos glicogênicos: podem fornecer glicose
Aminoácidos cetogênicos: podem fornecer corpos cetônicos

(alguns aminoácidos se enquadram em ambas as categorias)

AMINOÁCIDOS GLUCOGENÉTICOS (ou mais corretamente glucogênicos), em particular,

SÃO AQUELES (por transaminação ou desaminação oxidativa) PRODUZIR (diretamente ou por meio de piruvato)

OXALACETATO

A utilização de aminoácidos para energia depende das reservas do organismo, quanto mais estes (adipócitos, glicogênio hepático e glicogênio muscular) são reduzidos e maior a oxidação de sua estrutura carbonada, com conseqüente produção de glicose por meio da neoglicogênese hepática.

Insights bioquímicos: