As pontadas de fome te assombram? Provavelmente, você come mal ou combina alimentos incorretamente! Experimente tomar o café da manhã ou um lanche com um smoothie anti-fome: descubra quais alimentos usar para saciar o estômago, saciar o paladar e matar a fome!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 66,5 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
Para o batido Antifame
- 10 g de sementes de chia
- 10 g de flocos de aveia
- 100 g de iogurte
- 200 g de maçãs
- 50 g de framboesas
- 1 g de goma guar
- Q.b. de água
Materiais necessários
- Liquidificador de vidro
- Tábua de cortar
- Faca
- Copo
Preparação
- Lave a maçã, retire o caroço e corte-a em rodelas: se a maçã for orgânica, guarde a casca.
- Recolher os pedaços de maçã no copo do liquidificador. Combine as framboesas, a goma de guar, as sementes de chia, os flocos de aveia e o iogurte: comece a bater adicionando a quantidade de água necessária, até obter a consistência desejada.
A escolha dos ingredientes
Para preparar este smoothie, selecionamos ingredientes com alto poder saciante:
- As sementes de chia são ricas em mucilagem e, em contato com os líquidos, formam uma massa gelatinosa que também pode ser utilizada para engrossar o smoothie. Como alternativa, use linhaça purificada.
- A maçã (melhor a Granny Smith) é uma fruta com baixo teor de açúcar e muita fibra.
- A goma de guar é uma fonte de fibras e ajuda a atingir o efeito de "estômago cheio".
- Os flocos de aveia são ricos em proteínas e carboidratos de digestão lenta. Em outras palavras, a aveia fornece energia de longo prazo sem causar picos de açúcar no sangue.
- Iogurte: enquadra-se na lista dos alimentos saciantes.
Para aumentar a dose de proteína no smoothie, pode-se adicionar 30 g de proteína em pó.
- Assim que a consistência desejada for obtida, despeje o smoothie no copo e saboreie imediatamente
Comentário de Alice - PersonalCooker
A dieta rigorosa e a privação desnecessária de alimentos só podem aumentar a fome e nos deixar obcecados com a ideia de comida. Aprendemos a comer de forma saudável, equilibrada e a escolher os alimentos mais satisfatórios para conter a fome.
Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
O Antifame Smoothie é um alimento que pertence ao grupo das bebidas doces.
É um alimento pouco calórico, cuja energia é fornecida principalmente pelos carboidratos, seguidos dos lipídios e por fim das proteínas.
Os carboidratos são principalmente ácidos graxos poliinsaturados simples e peptídeos de valor biológico médio. As fibras são abundantes, enquanto o colesterol é insignificante.
Não contém ingredientes ricos em histamina ou histaminoliberantes. Fornece pequenas concentrações de glúten (da aveia) e lactose (do iogurte).
Nas porções certas e com a frequência de consumo mais adequada, o Antifame Smoothie é um produto que também pode fazer parte da dieta habitual. Não tem contra-indicações importantes em regimes nutricionais contra sobrepeso e patologias metabólicas; seu uso deve ser adaptado a quaisquer condições especiais, como diabetes mellitus tipo 2 e hipertrigliceridemia.
Pode ser necessário evitar em caso de doença celíaca (o teor de glúten na aveia ainda é controverso) e intolerância à lactose (a reação é dependente da dose e subjetiva).
A abundância de fibras pode aumentar muito o movimento intestinal.
É uma receita que respeita os critérios ovo-lacto-vegetarianos mas não os veganos.
A porção média de Antifame Smoothie é 150 g (cerca de 100 kcal).
